春季,仅仅依附风力、自我的性命力,就可能成长出来的野生食用蔬菜。在西医上,这小小的野菜也是一法宝,他们以为野菜是存在医疗保健的感化,比方:蒲公英可能清热解毒;蕨菜可能益气养阴;荠菜可能清肝明目……

春天来了,是吃草头的时间了!而我明天跟各人分享的是这个“草头菜”。在古代医学的研讨中,也证实草头有降脂、抗动脉粥样硬化,加强免疫功效,抗氧化、抗癌跟雌激素感化。因而,春天多吃些草头有利安康。

在绿叶蔬菜中,草头菜的维生素K的含量最高,特殊是维生素A含量跟胡萝卜相差极微,维生素C超越白萝卜2-3倍以上,这些养分身分都超越菠菜。推举菜谱:【上汤草头菜】

开展全文 用到的资料:草头菜、咸蛋黄、皮带、蘑菇、虾仁调味:蒜粒适量、盐、胡椒粉跟鸡精详细做法:1、起首焯烫草头菜,水烧开参加多少滴油,而后倒入草头菜,持续年夜火烧开pg电玩官方下载就能够捞出放碗中备用。

2、锅中加油爆喷鼻蒜粒,同时参加蘑菇片持续翻炒平均

3、而后把切开的皮带、咸蛋黄也放入一同炒喷鼻。爱好沙沙的蛋黄能够把咸蛋黄炒碎,我家爱好颗粒感的,以是看团体抉择。

4、接着,参加适量的开水、盐,盖上煮开,转中火放入提前腌制好的虾仁持续煮熟。

5、最后试一下滋味,盐、鸡精、胡椒粉调味就能够了,直接浇在直接做好的草头菜上。

草头菜最经典的服法是酒喷鼻草头,实在另有草头檽米煎饼、草头炖鱼汤等等,对咱们北方人更爱好上汤这种服法啦,特殊好吃。参加了蘑菇、虾仁养分愈加丰盛。

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